Este domingo se apagan los fogones de Sabor Barranquilla 2022

Este domingo 28 de agosto es el último día de Sabor Barranquilla, Feria que este año cumplió 15 años con una gran acogida entre el público que asistió al Puerta de Oro, Centro de Eventos.

Estamos a pocas horas de apagar los fogones de la versión 15 de Sabor Barranquilla, pero aún tenemos preparada una excelente programación con chefs, cocineros e invitados, así como un gran espectáculo musical que será el broche de oro perfecto para la Feria que nos reunió una vez más en el Puerta de Oro, Centro de Eventos del Caribe.

Hay, hubo y habrá fiesta en la cocina cada vez que nos reunamos para hablar de nuestra cocina tradicional, de ingredientes ancestrales, así como preparaciones modernas que conjugan ambos mundos y que una vez más nos hacen sentir orgullosos de la gastronomía del Caribe colombiano.

117 expositores de servicios y productos, 40 restaurantes, las experiencias la Esquina del Sabor y el Salón de Cata de Vino, así como la Zona de Niños recibirán con los brazos abiertos a los visitantes que quieran disfrutar de la feria gastronómica más importante del Caribe.

Así que no te puedes de cada de cada uno de los espacios que Sabor Barranquilla tiene preparado para los comensales quienes, además de disfrutar de deliciosos platos, también vivirán diferentes experiencias llenas de color, emoción y mucha energía.

Domingo 28 de agosto

Tarima Fiesta

12:00 p.m. – 12:45 p.m. Ruby Mutis, de Casa Amarilla (Barranquilla). Apoya la Gobernación del Atlántico.

12:55 p.m. – 1:40 p.m. Diana García, de Chef en Movimiento (Bogotá).

1:50 p.m. – 2:35 p.m. El argentino Mario Avallone prepara Pulmay (curanto en olla).

2:45 p.m. – 3:10 p.m. Fiesta en la cocina.

3:10 p.m. – 3:55 p.m. Alberto Villamizar, de Carnes Santa Cruz, presenta Cortes de carnes.

4:00 p.m. – 4:45 p.m. El caleño Carlos Yanguas prepara Camarones con chontaduro y coco y otras delicias.

4:55 p.m. – 5:40 p.m. El español Koldo Miranda de Amma Café y Cuarto Frío. 

5:50 p.m. – 6:35 p.m. El peruano Hajime Kasuga (Hanzo), Franco Donado (Barranquilla) y Titi Carranza (Barranquilla) preparan Nikkei Omakase. Apoya Gases del Caribe.

6:35 p.m. Ceremonia de reconocimientos – Premiación Concurso de cocina.

7:00 p.m. Show musical Son de La Cueva.

Tarima Alegría

12:00 p.m. – 12:45 p.m. Camila Linero, de Panadería y Pastelería Oliva (Santa Marta) prepara Pudín de chocolo.

12:55 p.m. – 1:40 p.m. Martin Louzao, de Cocina Abierta (Puerto Rico) prepara Mofongo de pato ahumado. Apoya Gases del Caribe.

1:50 p.m. – 2:35 p.m. Panel Emprendimiento (Alejandro Rodríguez de La Garosa, Vanessa Jadad de Braun y Claudia Sánchez de Del Origen) Moderador: Ricardo Plata, secretario distrital de desarrollo económico.

2:45 p.m. – 3 :10 p.m. Vive bailando.

3:10 p.m. – 3:55 p.m. Miguel Marenco, de Barranquilla, presenta Variedad de pasabocas para tus eventos.

4:00 p.m. – 4:45 p.m. Las barranquilleras Ángela Gómez (fisioterapeuta) y Nicoleth Velásquez (nutricionista) presentan El arte de aprender a comer.

4:55 p.m. – 5:40 p.m. Pablo y Sergio Mejía, de The Kitchen Brothers, preparan Robalo en salsa de morcilla.

5:50 p.m. – 6:35 p.m. Mujeres de la cocina a la música.

En este último día de Feria, les recordamos que la boletería para ingresar a Sabor Barranquilla tiene un costo de $15 mil para adultos y $7.500 para niños entre 6 y 12 años. Los estudiantes de gastronomía y el adulto mayor tendrán un precio especial de $12.500. Además, tenemos los combos Bembé: 3 entradas por $40.000 y el Patota: paga 4 entradas y lleva 5 por $60.000. Las entradas las pueden adquirir en línea a través de nuestra página web www.saborbarranquilla.com o en la taquilla del Puerta de Oro, Centro de Eventos del Caribe, los días de la Feria.

Los esperamos para que disfruten del último día de Sabor Barranquilla. Ven con toda la familia y vive una verdadera fiesta en la cocina.